terça-feira, 13 de setembro de 2016

Mingau de Araruta na Feira livre de Conceição do Almeida-Bahia

Já virou tradição quase todos os sábados no Mercado Municipal de Conceição do Almeida-Bahia,  o feirante Dum do Mingau servir aos seus clientes aquele delicioso mingau de Araruta.
O mingau de araruta era bastante apreciado no meio rural,mais perdeu o costume pela dificuldade de encontrar a fécula legitima da Araruta.
O mingau de araruta é fácil de fazer, basta diluir três colheres de sopa da fécula de araruta no leite de sua preferencia. Depois leve ao fogo junto com a canela em pau e açúcar. Mexer sempre até engrossar. Se preferir, servir com canela em pó. 
Para preparar um delicioso mingau de Araruta , utilize uma araruta legitima e de qualidade.
Onde encontrar o polvilho de Araruta: Legitima Araruta aqui!!


“O mingau da araruta é muito apreciado no meio rural, mas perdeu-se o costume pela dificuldade de encontrar a fécula. A verdadeira araruta, além do valor nutritivo, tem valor medicinal.

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